【明天吃什么】蒸淋茄子


——用心做原创


茄子的做法非常多,或炒或烧或煎,这种蒸淋茄子的做法,吃起来特别清爽开胃,做着也简单,绝对是道实用下饭菜。





具体制作方法

第一步:准备食材。长茄子2根、蒜适量、红辣椒1个、绿辣椒1个、香葱适量。


第二步:把茄子清洗干净,然后切成长条,如图。


第三步:将把茄子放入蒸锅中,大火蒸10分钟,直至茄子变软成熟,然后取出晾凉。


第四步:把红辣椒、青辣椒、香葱、蒜分别切末备用。


第五步:锅中倒入适量的油,油热后将蒜末放入锅中煸炒出香味,然后将红辣椒、青辣椒放入锅中煸炒均匀。


第六步:往锅中放入2勺生抽、半勺盐、3勺香醋、1勺白糖、少许鸡精、少许香油调味。待糖和盐融化后即可关火。


第七步:待料汁晾凉后浇到茄条上,再撒上少许香葱末,即可上桌开动,超开胃的哦。




做最适合家庭烹饪的美味食谱

公众号ID:leyou517

联系QQ:1261081155

微博:@乐悠厨房

如有事情需要联系我们,请发送邮件到:lianxi@wmqn.net